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創業故事

奇妙的生財之道

      色彩生財：日本東京市三葉咖啡屋老闆挖空心思，利用人眼對顏色產生不同的感覺，達到了節省咖啡用料進而賺取更多利潤的目的。他讓30多位朋友每都喝4杯完全相同的咖啡，但盛咖啡的杯子顏色測不同，分別為咖啡色、紅色、青色和黃色4種。試飲結果，居然對完全相同的咖啡得出了迥然沒的評論：對咖啡色杯子裏的咖啡，三分之二的人都說“太濃了”對青色杯子裏的咖啡，大部分朋友認出　為“既不濃也不淡，正好”；而對紅色杯子裏的咖啡，十人之中九人說“太濃了”。三葉老闆據此想出了節省咖啡用料的方法，很簡單，將咖啡屋裏的杯子一律改用紅色。這樣，不僅節省了咖啡用料，還給顧客留下了特好的印象！因此生意興隆。無獨有偶，美國紐約一家大飯店，地處繁華地段，門面富麗堂皇，食物價廉物美，服務周到熱情，但開業後，生意冷冷清清，顧客一進店門調頭就走，飯店老闆百思不得其解。一位名叫史密斯的以冰致蠅學教授，實地觀察後，認為問題出在飯店的牆壁、餐桌、地板全是火紅色上。教授對飯店老闆說“你看過頭牛嗎？牛的天性是較溫和的，但為什麼它一進鬥牛場，就發瘋似地猛撲頭牛士呢？原因就在于那不斷舞動著的火紅的斗篷，引起了牛的煩躁直至狂怒！飯店老闆聽後，恍然大悟：怪不得沒人來我這裡淺斟慢　酌，談情說愛呢！連我呆久了，也會有暴跳不安的感覺。老闆立即決定停業。遂在教授“只需把牆壁改塗成淡綠色就行了”的建議的基礎上，又自作主張隨心所欲地把所有的地方都改塗成了淡綠色。不料，在營業中又出現新煩惱：顧客就餐完畢不肯離去，大大影響了餐餐座的利用率。於是，店老闆又去向史密斯教授請教，教授說：“我只是讓你改塗牆壁，認讓你去改塗桌椅、地板呢？據此，又作了一番改進後，果然，餐座利用率提高了，生意自然也愈發細火起來。原來，餐瞫保留紅色，一方面能促進顧客的食欲；一方面，如果就餐完畢，逗留時間過長，這種紅色又會在心目中變成一團令人煩躁的“火”，促使顧客快離餐桌。這就是“色彩”能夠生財的奇妙所在。
      氣象生財：在澳大利亞的一個超級市場上，就有一位靠商業氣象學發了橫財的經理，名叫約.道爾頓。早年，道爾頓本瓜果經營中，發現銷售額居然與天氣變化有極大的關係。於是，他求教于統計學家，一起分析了西瓜銷售與氣象的關係符合概率論的某種分佈函數。他還與氣象台簽訂合同，以便及時得到長、中、短期天氣預報與氣象要素情報。有兩年，道爾頓的公司每年都在酷熱的月份到來之前，根據天氣情況和氣象預報，和瓜農簽訂大批的買賣合同，併購進大量西瓜存放在冷庫裏。由于那兩年夏季高溫持續時間長，西瓜十分暢銷，該國各大城市瓜果緊缺，惟獨道爾頓公司貨源充足，到了第三年，由于道爾頓事先獲得了夏季將出現長期陰雨天氣預報。正當未掌握天氣情況的人按慣例爭先恐後對西瓜囤積居奇時，他卻大批削價處理西瓜。結果，陰涼天氣形成“馬拉松”後，同行中只有道爾頓不為西瓜大批腐爛而苦惱。接下來，道爾頓不僅因此變成了資本雄厚的大亨，還成了澳大利亞著名的商業氣象學家。在我國，也有不少懂得利用氣象預報把握時機、做活生意、取得可觀效益的精明人。據報載，湖南省一家皮鞋廠的廠長，在看到熒屏上映出“長沙，雪，－4℃時，隨即在地圖上圈出懷化、寧鄉等20多個地區，並隨即要辦公室發出20多封電報，結果收到不少要貨的回電，一下子推銷掉毛皮幾千雙！
      音樂生財：美國高市場研究人員曾在該國西南部的一個超級市場，錔否影響顧客購買心理問題作過一些有趣的實驗。實驗結果表明：顧客的行為往往會同音樂合拍，當音樂節奏加快、每分鐘達108拍時，顧客進出商店的頻率也加快、這時，商店的日平均營業額為12000美元，當音樂節奏降到每分鐘60拍時，顧客在貨架前選購貨物時間也就相應延長，商店的日均營業額竟增加到16740美元，上升39.5%。有的人還在飯店進行過試驗，在營業時間播放輕快的音樂，顧客會不知不覺地加快用餐速度，從而提高了餐座的利用率。更為奇妙的是：在瑞士蘇黎世歌劇院的對面有個餐館，經常有聽完歌劇進館上演的節目密切相關，上演瓦格納的《漂泊的荷蘭人》時，那沉重的音樂往往使人疲憊不堪，劇終後，人們都匆匆回家休息，誰都沒有閑情逸致去光顧餐館了；當上演《茶花女》時，感動至極的人們為了平靜情緒，都要進餐館呆一會兒，吃點東西；上演《鄉村騎士》時，餐館酒的銷量大增。根據音樂與商業經營的微妙關係，精明的美國奧爾良商人羅納德先生，在自己經營的商場裏，從早到晚總是播放著輕柔舒緩的慢節奏音樂，從而使他的營業額猛增了10%以上。他高興地說：“商場裏的音樂節奏，對商業營業額的影響實在太大了！