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滿口香怪味燒烤　小項目做出大生意

　　李冬梅原是克山縣糧庫的一名普通工人，2000年下崗，下崗後好先後養過豬，做過小吃生意，但都因經營不善，市場競爭激烈而關門。2002年5月好到朋友家去串門，聽朋友說搞流動燒烤本小利大賺錢快。於是好決定改行做起了烤羊肉串的生意，先是在街頭、學校旁、夜市等地方擺羊肉串攤，燒了一段時間後，好感覺羊肉串總是一個味道，怎麼樣才能烤出特色呢？好冥思苦想，同時買來很多食品方面的書籍認真學習，不斷鑽研調味技術，改進調料配方，大膽實踐，反復試驗，最終成功地總結了一套特殊的技術工藝－－滿口香怪味燒烤，即採用中藥材甘草粉、香料回、八角、排草等30多種調味配方，在一定溫度下醃漬羊肉串，再穿串烤制。新串上攤後，一炮打響，出現了排隊購買的勢頭，由于好烤出的肉串色澤金黃，肉質滑嫩，酥松爽口，口齒生香、酸辣適中，看著想吃，吃了叫絕，吃後有調肺潤腸、增進食欲等保健功效，吸引了大量的顧客前來購買，生意出奇地火爆。2002年10月僅兩個月的時間好的收入就達4萬多元，達到了意想不到的效果，前來拜師學藝的人絡繹不絕。現在好已在鬧市區租了一個門面，掛起了滿口香怪味燒烤的招牌，每天燒烤店裏座無虛席，在春節期間，預訂者還排起了長隊。
　　目前經過對配方的不斷更新，她已巴有調制出豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、海鮮、蔬菜等八大不同口味幾百種香豆腐，醬香烤魚等風味燒烤讓顧客久吃不厭，贊不絕口　。一位資深的食品界人士嘗了她的燒烤後說：滿口香怪味燒烤屬市場冷門，有著廣闊的市場前景，它不僅投資小，風險小，而且幅地該項目獨辟蹊徑，能融飲食與保健　為一體，不失為一有登上餐飲業大雅之堂的絕佳項目。在談到未來打算時李冬梅說，她正准備開辦滿口香怪味燒烤加盟店，讓滿口香怪味燒烤真正成為有識之士的生財之路，她堅信在為期不長的時間內，滿口香怪味燒烤必將走紅市場，撤遍全國，最終成為燒烤業的王中王。