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商品成蝦活蝦的運輸

大量的商品蝦,採用活體運輸是比較困難的,因為,青蝦體小殼薄、不耐低溶氧,運輸中蝦易于死亡並惡化水質,影響其他活蝦的存活。但隨著水產品流通市場的不斷髮展,市場價格決定了上市商品蝦必須保持先活,廣大養蝦戶和銷售戶面臨著如何進行批量活蝦運輸的難題。湖北黃梅縣下新漁場近年來摸索出一種運輸方法,可功參考:

青蝦鮮活運輸上市,通常選用農用運輸車,裝1∼2隻載水運輸箱。因活青蝦不能堆運,故大箱內分3格設置若幹小箱,帶機增養運輸成活率一般在95%以上。載水運輸大箱製作材料:選用優質杉木、角鐵、吊環等製造,杉木板片厚度為3厘米。大箱規格是:170厘米×110厘米×132厘米。用50毫米×50毫米角鋼分上、中間、底部焊接成框,用螺絲加固箍緊,箱身前後各設兩隻圓圈吊環,攜繩固定運輸,再在箱一角安裝一個出水閥。大箱內放置載蝦小箱,小箱製作材料:仍選用優質杉木、聚乙烯布,塑料包裝袋、釘。小箱規格是96厘米×50厘米×10厘米。杉木做框架,聚乙烯布包皮,塑料包裝袋繃緊用釘固定,緊壓毛邊。運輸時,采選體形一致、無傷的活青蝦,每次起運視天氣、季節、水溫而定,採用食用井水或無汙染的河道清潔水。一般每隻大箱裝200千克左右,箱內適宜水溫6∼8℃,超過10℃,必須在箱內放置冰塊,降低水溫。帶機增氧一般選用MPQ一系列膜片式空壓機,型號:905,功率90瓦,電壓12V,排氣量100升/分鐘,電源可用直流或交流電,一般每個大箱外設置三個空壓機。

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