| 無蔓金絲瓜栽培 |
金絲瓜又名四季攪瓜，金瓜，系西葫蘆的一個變種。普通金絲瓜圓筒形，成熟的瓜肉經加熱或冷凍後能分離成粗細近2毫米∼4毫米的金黃色細絲，而且一般品種都是莖蔓生，蔓長達3米∼4米，結果率低，產量不高，品質差，抗逆性不強。近年育成的無蔓金絲瓜，很適合大面積露地種植，較一般品種增產40％以上，增值2至5倍，畝產值可達萬元。 無蔓金絲瓜早熟性好，全生育期85至100天，無蔓，四季可栽，系反季節栽培的首選品種。該品種可生攪成絲，無需開水燙、素或凍即可攪成晶瑩透亮的細絲。生熟可食，涼拌、配炒、油炸、煮食和做餡均可，還可加工成罐頭、蔬菜酒出口海外。味美脆嫩、似海蜇，煮食則甘而香甜。真可謂是一種色、香味俱佳的蔬菜。該品種含多種微量元素和礦物質，特別是它含有一種普通瓜類所沒有的葫蘆巴堿，能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的藥用功效。金絲瓜的栽培要點如下。 金絲瓜春秋兩季均可播種，如保護地栽培一年四季均可。春季3至4月播種，營養塊或營養缽育苗，或育苗床覆蓋薄膜，氣溫回升後移栽。也可在4月中旬用地膜覆蓋在大田栽培或4月底至5月上旬在大田直栽。秋季6至7月播種，種植方式同種西葫蘆一樣。種植前畝施腐熟農家肥2立方米∼3立方米，配合氮、磷、鉀肥。株距40厘米，小行距50厘米∼60厘米，大行距1米，畝栽1500至2000株。 定植後要覆好土，澆足水，促進早發苗，在苗期少澆水，多中耕，提高地溫，促進根系生長，當葉片增加到9至12片時，植株便進入結瓜期，在初瓜期可追1次氮肥，每畝施尿素7.5-10公斤。在開花結果期適當增施鉀肥或複合肥。在第一瓜收穫後，每畝可追尿素5-7.5公斤，以防早衰減產。如果以采收嫩瓜為目的時，在謝花後10天左右，嫩瓜基本定型時，即可采收上市（食用方法同西葫蘆，但不可攪絲），采收老瓜攪絲則要待瓜皮用手指掐不動為准。第一瓜應及時采收，否則因主瓜綴秧，而影響下一瓜的生長髮育。老熟瓜采收後即可上市，可根據市場靈活運用，用生石灰粉均撒場地，立架堆碼4至5層，該瓜可在通風、涼爽、乾燥處貯藏5個月以上。 金絲瓜抗逆性較強，一般沒有病蟲害，但要以防為主。不要用種過瓜類的地塊種植；種子要進行消毒處理，可在催芽時用瓜類重茬劑或1000倍福爾馬林浸種1小時，然後再用清水洗淨，浸泡3小時∼4小時，擦乾水分，保持28℃∼32℃，催12小時即可露白種植；瓜類品種在複季高溫時容易染病毒病、炭疽病等，防治病毒病主要是消滅蚜蟲，發現病株拔除燒毀，並用病毒A或植病靈Ⅱ號等治毒藥劑噴未發病植株，同時加入治蚜蟲藥劑，每隔5至7天一次，共噴3至4次即可。 聯系人：陳著邦 單位：河北省滄縣杜生鎮作物良種研究會 郵編：061029 [資料來源：技術與市場/四川省科技情報研究所. |